栽培のこだわり

おいしくて楽しい、ベジタブルライフ

私たちは、手作りの肥料を使用し極減農薬栽培を行っております。
畑のすぐ裏の日本海から吹き寄せる潮風と、
奥大山から引いてきた水の恵みのお陰で、四季を通じておいしい農作物が育ちます。
旬の農作物のパワーをいただくことで、元気な笑顔がうまれます。

秀峰大山から湧き出る清水

水道水を一切使わず、大山の大自然が育んだミネラル分が多く含まれている、下蚊屋(さがりかや)ダムから清水を引いて栽培を行っております。

日本四名山に数えられる大山

奥大山から引いてきた水、大山麓の大自然、日本海から吹き寄せる潮風と私たちスタッフの手間隙と大きな愛情を受けて美味しく育っています。

畑のすぐ裏は壮大な日本海

畑のすぐ裏は壮大な日本海。日本海のミネラル豊富な潮風が野菜に甘みを施し、また土壌が砂地帯であるため、きめ細やかで透き通った野菜の肌に仕上がります。

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